日々の料理のこと。

クリスマス前後の一週間程、
なぜかとても忙しく毎日料理をしていた。

花豆を煮て、
生姜のシロップを作り、
通称「デビルズフードケーキ」というチョコレートケーキを２台焼いた。
これが意外にとても手間のかかるケーキで、
２日がかりで作り、１台は誕生日の父に贈った。
この梱包にまた１時間程手間取った。
クリスマスには前日から漬け込んだ骨付きチキンを焼き、（飯島奈美さんレシピより）
あっという間に無くなった花豆を、もう一度煮た。

翌日、どうしてもザ・和食が食べたくなり、
夫が前から食べたがっていたイカと里芋の煮物を作った。
これもはじめての挑戦だった。美味しかったかどうかはよく分からない。
色だけは美味しそうな「イカ色」だったけれど。

本格的にお菓子を焼いたり、
新しい料理に挑戦したりするのは久々だったので、
なんだか今日になり、どっと疲れてしまった。

今晩は白菜と豚肉の重ね蒸しと水菜の辛子和えだけ。
この冬、もう何度作ったことか。
白菜と豚バラを塩と酒で蒸すだけ。
水菜を湯でて辛子と醤油と砂糖で和えるだけ。
簡単で、でもとってもウマいのだ。
ぼーっとしていても美味しくできるからありがたい。
和食も洋食も、
美味しかった！と心が満足する料理は、
調味料が３、４種類程で事足りる。

夏野菜か冬野菜かと言えば圧倒的に冬が好きだ。
美味しそうな大根や白菜が安くで並んでいるとウキウキする。
何と一緒に煮ようか。
ブリ大根が食べたい。白菜と厚揚げの煮物も。
白い野菜の「何色にでも染まります♪」という姿が素敵。

娘は少しずつ食べるものが増え、
今は南瓜に挑戦している。
モサモサした新しい食感に驚いてはいるけれど、
作った分はぱくぱく完食してくれる。
水から煮ただけの南瓜やカブの美味しいこと。
離乳食を作るのも楽しく、また学ぶことも多い。
食欲おう盛な娘に感謝、感謝。

MERRY CHRISTMAS!

MERRY CHRISTMAS!!!
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非日常

日常の中の、ちょっとした隙間。

ぼんやり、
遠くから本棚を眺めていると、
ほとんど直立で立っていた本たちが、
ふいにぱたぱたと、少し隙間のあった方へと倒れた。
まるでコマ送りの映像のように、ゆっくり。
ぱた、ぱた、ぱた。


シャワーを浴びながら、風呂場の鏡をふと見た。
無数の水滴がついていて、
その大小様々な水滴の中をよくよく見ると、
上下逆転した小さな小さな自分が映っていた。
鏡から見返してくる、逆さまの自分が無数にいる。
目。目。たくさんの目。それも自分の目。
おもわずぎょっとした。

非日常と言えば。
先週、軽井沢へ日帰り旅行に行った。
全くの突然で行ったにもかかわらず、
夫の友人が素敵なお店を次々と案内してくれて、
その方が営むお店もまた素晴らしくて、
とっても美味しい時間を過ごした。
凛とした冷たい空気。雪。
グレーがかった深い緑色の木々。
美味しい料理、パンにコーヒー。あったかい人たち。
ふわっと胸の真ん中にロウソクが灯ったような。

あの珈琲屋さんに今すぐにでも飛んでゆきたいなあ。

カブが美味い。

昨日は離乳食講座にせっせと出向いた。
なんとなくのやり方で、もうはじめてはいたけれど、
一度はちゃんとした保健士さんの話も聞いてみようと。
水からじっくり煮ただけの野菜の美味さに感動。
（特にカブ！）
早く娘にも食べさせてあげたい。わくわく。


この週末は特別な週末。
ああ、娘が生まれてもう半年。結婚してもう一年。
頑張ったなあ。

娘と、夫に感謝して、
そして自分を褒める週末にしたいです。

師走の雑記その２

娘の横顔、Mamas&Papasのカタログに出ていた外国の赤ちゃん風？と
ひとり親ばかした今朝。
くびふりサンタは首を縦に振っていた。

実家から娘のお洋服が送られてきた。
ずっと前から、指をくわえて、
ついでによだれもたらしながら眺めていたプチバトゥのロンパース。
素晴らしい肌触り、仕立ての良さ、そしてお値段も上等・・・
エルマーのきょうりゅうみたいで可愛い！
感謝感謝。

荒井良二さんの「えほんのこども」を読んだ。
その中の「えほんのこども はなしまーす！」というフレーズが、
すっかりツボにはまってしまって、出てくる度にクスクス。
それ以来「○○しまーす！」が大流行中で、
おむつかえまーす！
おかあさんうたいまーす！
せんたくものほしまーす！
おなべのフタしめまーす！
あけまーす！
と、ことあるごとにはりきってお母さん宣言。
すると不思議。
なんだか今日は頭がすっきりしないなぁという日も
だんだん元気が湧いてくる。

今日もがんばりまーす！

前髪

４ヶ月ぶりに髪を切った。
ひさしぶりだね前髪さん。

美容院に行くと、
きらきらガラス張りに、
なんだかおしゃれな人々がうろうろしてて、
軽妙な美容師さんトークも相まって、
私はすっかり緊張してしまう。
だけど今日に限っては全くドキドキしなかった。
たぶん昨日の号泣でむくみにむくんだ４重まぶたの右目と、
水分をたっぷり溜め込んだ下瞼のおかげ。
（ときどき、訳もなくわーわー号泣して、
　物理的にストレスを洗い流す特技があります）
人間なにか衝撃的に恥ずかしいことがあると、
逆にどっしり出来るもんだ。

子供がいるように見えないと言われ
お世辞かもしれないが、ぷぷぷとくすぐっくたく嬉しい。

師走の雑記

パソコンのマウスがえらく敏感になってしまい、
なにもしてないのにカチカチクリックしてしまって困る。

娘の体重、７．５キロ！牛乳７本と半分！水３本と牛乳１本と250mlのコーラ２本！
大きくなったね。

海育ちと山育ちと盆地育ちと平野育ち。
きっと性格や考え方、違ってくるんだろうなとふと思う。
私は盆地。

素敵な絵に人がどんどん吸い寄せられるところを目撃。
素敵な絵って大事なこと。

先週事情があって一週間奈良の実家に帰っていた。
夜の空が暗いことに感動。

人も動物だと、ひしひしと感じる出来事が続く。
人が生まれる時、人が亡くなる時。
思わずにはいられない。

そういう時には、
でっかい富士山とか、
ひろーい太平洋とか、
そういうものが見たくなる。

もう師走。
また来年会おうね！が、
意外にすぐで嬉しい気持ち。